U odnosu na originalnu igru, Dartmoor uvodi potpuno nove TEREN (Terrain) karte koje se postavljaju horizontalno i služe kao dom ili izvor hrane za različite vrste – neke vrste se postavljaju iznad ovih karata, druge ispod, što povećava stratešku dubinu i mogućnosti planiranja. Zbog specifičnih uslova močvarnog i heathsland pejzaža Dartmoora, određene vrste (npr. jelena) izbegavaju močvare i peat terene, pa igrači moraju pažljivo birati gde ih postaviti.

Igra sadrži 180 karata koje predstavljaju biljke, životinje i terene, uključujući i mogućnost da se neke karte postave licem nadole kako bi formirale močvaru (bog). Dartmoor takođe uvodi karte pećina koje se biraju na početku i daju različite početne uslove, dodajući asimetriju i različite strateške pravce.

Igra se igra sa 2 do 5 igrača, traje oko 60 minuta, i predstavlja balans između taktike i ekologije kroz mehanike kao što su upravljanje kartama u ruci, otvaranje i odlaganje, sakupljanje setova i višefunkcionalne karte. Cilj je stvoriti optimalno uravnoteženi habitat i osvojiti najviše poena kroz kombinovanje karata i synergično postavljanje elemenata prirode na sto.